pirámide alimenticia dietética

LO AMARILLO ES LO QUE SE DEBE DE COMER

Grupo proteico

Ø Leche y sustituto:                                                  

-Leche líquida descremada

-Leche en polvo descremada

-Leche en polvo completa

-Leche líquida completa

-Yogurt descremando

-Yogurt completo

Ø Carnes:

-aves sin piel

-pollo

-Pavo  ( jamón de pavo)

-Pato

-Pescado ( atún y pescados blancos )

-Sardinas

-Carnes de res magra

-Pulpo

-Calamares

-Camarones

-Cangrejos

Ø Quesos:

-Cuajada

-Requesón

-Ricota

-Paisa

-Mozarella

-Palmito

-bujala

Ø Huevos:

Claras      :                    3 unidades

Entero     :                    1 unidad

Grupo regulador

Ø Hortalizas:

Berenjena, coliflor, tomate, ají, chayota, lechuga, pepino, perejil, pimentón, repollo, calabacín, hongos, brócoli, acelga, espinaca, berro, celery, ajo, rábano, palmito.

-auyama

-cebolla

-nabo

-zanahoria

-remolachas

-vainitas

-petit pois

Ø Frutas:

-Cambur, Grape-fruit, Toronja:     unidad

-Naranja, Manzana, Pera, Níspero, Albaricoque, Mandarina, Melocotón, Ciruela, Granada, Riñón: 1 unidad

-durazno, higos, parchitas, dátiles :2 unidades

-mamon

Uvas

Lechoza, patilla, melón, fresa, mora:  1 taza

Guanábana

Rueda delgada de piña : 1 unidad

Tamarindo: 2 cdas

Grupo energético

Ø Cereales:

-Harina de arroz, avena, maicena, fororo

-Cereales de hojuelas

Ø Pan:

-pan cuadrado

-pan campesino

-pan canilla

-pan árabe

-pan de hamburguesa

Ø Granos:

 Caraotas, lentejas, arvejas, garbanzos, rijoles

Ø Verduras:

-Apio, papas, ocumo, batata, ñame, yuca.

-Verduras en puré  

Ø Otros:

-arroz o pasta

- arepa , hallaquita

-cachapas, panquecas

-Galleta soda

-Galletas de kraker bran

-Cotufas

-Señoritas

-Plátano

-Jojoto

-Casabe

Ø Grasas y aceites:

-oliva, girasol, maíz, ajonjolí.

-mantequilla, margarina

-aguacate

-maní

-aceitunas

Una ración equivale a : una cucharadita_ 5grms